Listar Facultad de Ciencias Farmacéuticas y Bioquímica por autor "Tuano Cahuaya, Maribel Lourdes"
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Analisis sensorial en adultos de la cerveza artesanal elaborada con chenopodium quinoa willd (quinua), oxalis tuberosa (oca) y hordeum vulgare (cebada)
Martínez León, Sandra; Tuano Cahuaya, Maribel Lourdes (2018-12-19)La cerveza artesanal presenta un crecimiento cada vez mayor en el mercado nacional, para ello se suele utilizar ingredientes naturales, brinda al consumidor variedad y diferentes estilos, que al añadirle productos andinos ...Acceso abierto -
Analisis sensorial en adultos de la cerveza artesanal elaborada con chenopodium quinoa willd (quinua), oxalis tuberosa (oca) y hordeum vulgare (cebada)
Martínez León, Sandra; Tuano Cahuaya, Maribel Lourdes (2018-01-22)La cerveza artesanal presenta un crecimiento cada vez mayor en el mercado nacional, para ello se suele utilizar ingredientes naturales, brinda al consumidor variedad y diferentes estilos, que al añadirle productos andinos ...Acceso abierto