ListarFacultad de Ingeniería Administrativa e Ingeniería Industrial por tema "buenas prácticas de manufactura"
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Gestión de seguridad alimentaria para el proceso de pasteurización de la leche en la planta de derivados lácteos de Puyusk, Ayacucho, 2023
(Universidad Inca Garcilaso de la Vega, 2024-03-22)El presente estudio logró el objetivo general, de determinar que la gestión de seguridad alimentaria mejora el proceso de pasteurización de la leche en la planta de derivados lácteos de Puyusk, Ayacucho, 2023. La ...Acceso abierto