Listar Ingeniería Industrial por autor "Tasayco Vega, Claudia Dayanng"
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Implementación del manual Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) para mejorar el proceso de bebidas alcohólicas en una pequeña empresa vitivinícola, Sunampe, Chincha
Tasayco Vega, Claudia Dayanng (Universidad Inca Garcilaso de la Vega, 2022-09-21)La implementación de las buenas prácticas de manufactura (BPM) en empresas vitivinícolas, garantiza la inocuidad de sus productos, conservando las características propias de su condición, establece prácticas y técnicas ...Acceso abierto