Hábitos alimenticios y estado nutricional de los trabajadores del centro quirúrgico del hospital Jorge Voto Bernales, Santa Anita, 2018

Abstract

La investigación tuvo como objetivo determinar la relación que existe entre los hábitos alimenticios y el estado nutricional de los trabajadores del Centro Quirúrgico del Hospital Jorge Voto Bernales, Santa Anita, 2018. Con una metodología descriptiva, con un diseño que busca la correlación entre las partes investigadas, en un tiempo determinado con un enfoque cuantitativo que busca medir los hechos con datos cuantificables. Se investigó a 50 trabajadores del área Centro Quirúrgico; mediante un cuestionario para los hábitos alimenticios y una ficha de observación para la variable estado nutricional.

The objective of the research was to determine the relationship between eating habits and the nutritional status of workers in the surgical center of the Jorge Voto bernales Hospital, Santa Anita, 2018. With a descriptive methodology, with a design that looks for the correlation between the investigated parts, in a certain time with a quantitative approach that seeks to measure the facts with quantifiable Data. 50 workers in the surgical center area were investigated; Through a questionnaire for eating habits and an observation sheet for the nutritional status Variable.