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Determinación de la concentración de aluminio, cadmio y plomo por el método de espectrofotometría de absorción atómica en cervezas enlatadas que se comercializa en Lima Metropolitana durante el periodo enero - junio del 2016

dc.contributor.advisorJacinto Hervias, Pedro
dc.contributor.authorBravo Ruiz, Yovana Pilar
dc.contributor.authorWong Carrera, Cecilia Margarita
dc.date.accessioned2018-09-17T20:59:53Z
dc.date.available2018-09-17T20:59:53Z
dc.date.issued2018-09-06
dc.identifier.urihttp://repositorio.uigv.edu.pe/handle/20.500.11818/2988
dc.description.abstractLa presente investigación tiene como principal objetivo determinar la concentración de metales pesados Aluminio, Cadmio y Plomo en cervezas enlatadas que se comercializan en Lima Metropolitana. El estudio fue realizado con una muestra de 26 cervezas enlatadas de diferentes marcas y presentaciones comercializadas en Lima Metropolitana, recolectadas desde el mes de junio hasta el 2016. Se utilizó método de Espectrofotometría de Absorción Atómica por horno de grafito, lo cual nos permite una determinación cuantitativa del Aluminio, Cadmio y Plomo.es_PE
dc.description.abstractThe main objective of the present investigation is to determine the concentration of heavy metals Aluminum, Cadmium and Lead in canned beers that are commercialized in Metropolitan Lima. The study was conducted with a sample of 26 canned beers of different brands and presentations marketed in Metropolitan Lima, collected from June to 2016. Atomic Absorption Spectrophotometry method was used by graphite furnace, which allows us a determination quantitative of Aluminum, Cadmium and Leadspa_PE
dc.language.isospaes_PE
dc.rightsinfo:eu-repo/semantics/openAccesses_PE
dc.rightsAtribución-NoComercial-SinDerivadas 2.5 Perú*
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/2.5/pe/*
dc.sourceUniversidad Inca Garcilaso de la Vegaes_PE
dc.sourceRepositorio Institucional - UIGVes_PE
dc.subjectCerveza enlatadaes_PE
dc.subjectPlomoes_PE
dc.subjectCadmioes_PE
dc.subjectAluminioes_PE
dc.subjectCanned beerspa_PE
dc.subjectLeadspa_PE
dc.subjectCadmiumspa_PE
dc.subjectAluminumspa_PE
dc.titleDeterminación de la concentración de aluminio, cadmio y plomo por el método de espectrofotometría de absorción atómica en cervezas enlatadas que se comercializa en Lima Metropolitana durante el periodo enero - junio del 2016es_PE
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/bachelorThesises_PE


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