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dc.contributor.advisorChávez Velásquez, Nancy
dc.contributor.authorPaz Ojeda, Néstor Alberto
dc.date.accessioned2018-09-17T20:08:52Z
dc.date.available2018-09-17T20:08:52Z
dc.date.issued2018-09-06
dc.identifier.urihttp://repositorio.uigv.edu.pe/handle/20.500.11818/2987
dc.description.abstractEl presente trabajo de investigación tuvo como objetivo determinar la existencia entre el nivel de conocimiento de efectos nocivos por aceites recalentados con los hábitos alimentarios de frituras en alumnos del III y IV ciclo de la facultad de Ciencias Farmacéuticas y Bioquímica de la UIGV. Para lo cual se ha planteado un estudio de enfoque cualitativo, tipo descriptivo, prospectivo de corte transversal, en una muestra de 130 alumnos adultos jóvenes del III y IV ciclo de la Facultad de Ciencias Farmacéuticas y Bioquímica.es_PE
dc.description.abstractThe objective of this research was to determine the existence of the level of knowledge of harmful effects of reheated oils with the eating habits of fried foods in students of the III and IV cycle of the Faculty of Pharmaceutical Sciences and Bio-chemistry of the UIGV. For which a qualitative approach study has been proposed, descriptive, prospective cross-sectional type, in a sample of 130 young adult stu-dents of the III and IV cycle of the Faculty of Pharmaceutical Sciences and Biochem-istry.spa_PE
dc.language.isospaes_PE
dc.rightsinfo:eu-repo/semantics/openAccesses_PE
dc.rightsAtribución-NoComercial-SinDerivadas 2.5 Perú*
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/2.5/pe/*
dc.sourceRepositorio Institucional - UIGVes_PE
dc.sourceUniversidad Inca Garcilaso de la Vegaes_PE
dc.subjectEfectos nocivos por aceites recalentadoses_PE
dc.subjectHábitos alimentarios de friturases_PE
dc.subjectHarmful effects by overheated oilsspa_PE
dc.subjectEating habits of fryingspa_PE
dc.titleNivel de conocimiento de efectos nocivos por aceites recalentados y hábitos alimentarios de frituras en alumnos del III y IV ciclo de la facultad de ciencias farmacéuticas y bioquímica de la UIGVes_PE
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/bachelorThesises_PE


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