Aplicación de la metodología lean six sigma para la reducción de tiempos en la entrega de pedidos en la empresa pesquera diamante

Abstract

El presente trabajo se ubica en el contexto de procesos y administración logística para una empresa Pesquera, enfocándola desde un punto de vista sistémico, aplicando diversos instrumentos de recolección de datos que permitieron evaluar los procesos y sub procesos logísticos. El trabajo tiene como objetivo general, aplicar la metodología Six Sigma para mejorar los procesos logístico mediante la implementación de una herramienta de la calidad para una empresa pesquera dedicada a la comercialización de productos de consumo humano directo y consumo humano indirecto, con el fin de optimizar operaciones, procesos, minimizar costos y agilizar entregas de pedidos. Para ello, se implementa, como primer paso, la metodología para el diseño y planificación del sistema logístico, este diseño y planificación se establece con la finalidad de tener una atención de los pedidos a tiempo