Listar Ingeniería Industrial por autor "Caja Paucar, Jaime Enrique"
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Propuesta de mejora de procesos para el incremento de la productividad en el beneficio de pollo fresco en la empresa San Fernando S.A.
Caja Paucar, Jaime Enrique (Universidad Inca Garcilaso de la Vega, 2019-10-23)El presente trabajo de investigación propone ofrecer el beneficio de pollos que cumplan los requisitos de procesos inocuos asegurando productos cárnicos saludables, con procesos automatizados que disminuyan los riesgos ...Acceso abierto